Question

حل جميع اسئلة نص الإستماع ( منجم الكالسيوم ) مكتوب الصف السادس ؟

نص الاستماع منجم الكالسيوم سادس؟

نموذج إجابة نص الاستماع منجم الكالسيوم - الفترة الثالثة الصف السادس؟

اجابات جميع أسئلة إختبار قصير لـ نص الفهم القرائي منجم الكالسيوم؟

نص الاستماع منجم الكالسيوم مكتوب؟

منجم الكالسيوم

الحليب هو الغذاء الأول للإنسان ، ويُعد الطعام الوحيد الموجود في الطبيعة الأكثر غني بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم ؛ فهو يوفر العديد من المواد الغذائية الضرورية لنمو جسم الإنسان في جميع مراحل الحياة، وأهمها الكالسيوم. إن للحليب مصادر مختلفة، ومنها على سبيل المثال : المعز والغنم والبقر والإبل ، وإن كان حليب البقر هو الأكثر شعبية ، ومهما كان مصدر الحليب فهو متشابة إلى حد كبير في المكونات ؛ إلا أن نسب العناصر الغذائية تتفاوت بدرجة بسيطة من مصدر لآخر. وللحليب عدة أنواع منها:

أولاً: الحليب المجفف ، حيث يتم تجفيف الحليب الطازج بنزع الماء منه عن طريق عمليات تصنيعية مع المحافظة على معظم العناصر الغذائية ، وقد تُضاف بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل فيتامين ( د ).

ثانياً : الحليب الطويل الأجل، و يمكن أن تصل مدة صلاحية هذا النوع من الحليب ستة أشهر قبل الفتح خارج الثلاجة ، أما بعد الفتح فيجب وضع العبوة في الثلاجة واستخدامها خلال فترة لا تتعدى أسبوعًا. 

ثالثاً : الحليب الطازج، حيث يُجمع الحليب من مصدره الحيواني، ثم تتم بسترته، ثم مبردا ، ويجب حفظه منذ وقت إنتاجه إلى وقت انتهاء صلاحيته التي لا تتعدى الأسبوع ؛ فهو سريع الفساد. 

رابعاً : الحليب المكثف المحلى، حيث تتم إضافة كميات كبيرة من السكر إلى الحليب الطازج المبستر لتكثيف قوامه ، و هو غني بالدهن أو كريمة الحليب ، و لا يُعد من أنواع الحليب المفيدة ولا من بدائل الحليب فهو يحتوي على كمية عالية من السكر والسعرات الحرارية ويستخدم هذا النوع في تحضير الحلويات.

وهناك منتجات من الحليب منها:

أولاً : اللبن والزبادي والأجبان الصلبة البيضاء ، وهي منتجات تُصنع من الحليب الطازج ، وإذا احتوت هذه المنتجات على المنكهات مثل: الفراولة أو الشكولاتة ، فإن نسبة السعرات تزيد دون أن تتغير باقي المكونات على أن تكون هذه المضافات في حدود النسب المسموحة. 

ثانياً : الأجبان الكريمية والقشدة والزبدة واللبنة والبوظة وهي المنتجات الأخرى المشتقة من الحليب ، وتعد من بدائل الدهون وهي مصنعة من ذهن الحليب مع كمية بسيطة من السائل ، ولا تعد بديلا للحليب ولا تغني عنه.

إن للحليب فوائد صحية منها:

بناء العظام والأسنان والوقاية من أمراض القلب والحماية من بعض أنواع السرطان كسرطان القولون إضافة إلى التقليل من خطر الإصابة بالسكر وسلامة وتحسين أداء الجهاز العصبي والمساعدة على النمو وسلامة الجلد والشعر وغيرها من الفوائد التي يقدمها الحليب لجسم الإنسان. ويحتاج الإنسان في جميع مراحله العمرية لشرب الحليب و هناك فئات تحتاج لشرب من الحليب وهم:

① الحديثو الولادة: و يُفضل الاعتماد على حليب الأم ، أو الحليب الصناعي المخصص للرضع. الكبار السن حيث تتغير الحالة الصحية للجلد والكلى فيُضعف ذلك قدرتها على تصنيع فيتامين ( د ) وتحويله للصيغة النشطة أو الفعالة.

② الحامل والمرضع: حيث تزيد حاجتهما للعديد من الفيتامينات ومنها : فيتامين (د) الذي يحتاج إليه الطفل لامتصاص الكالسيوم وتكوين العظام.

أما الاحتياجات اليومية من الحليب للفئات العمرية المختلفة فهي على النحو الآتي:

1. يحتاج الطفل من الولادة إلى سنة إلى ألف ومئتي مل من الحليب.
2. ومن سنة إلى ثلاث سنوات إلى كوبين من الحليب. 
3. ومن أربع إلى ثماني عشرة سنة إلى ثلاثة أكواب.
4. ومن تسع عشرة الى خمسين سنة إلى كوبين من الحليب. 
5. ومن اثنتين و خمسين سنة فما فوق إلى ثلاثة أكواب.

وحتى يستفيد جسم الإنسان من الحليب لابد من تجنب عدد من العوامل منها:

تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكافيين كالمشروبات الغازية والشاي والقهوة والشكولاتة التي تقلل من امتصاص الكالسيوم.

إهمال تناول فيتامين (ج) المتوفر في الفاكهة كالحمضيات والذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الحليب. 

فحري بنا أن نحرص على صحتنا ونقرأ عما يفيدها ويجنبها الضرر ونطبق ما نقرأ ونفيد منه أسرتنا ومن حولنا.

بعد ان استمعت إلى النص( منجم الكالسيوم ) أجب عن الأسئلة التالية:-

---

أقرر ماهو صحيح وماهو خاطئ:

• الحليب هو الغذاء الأول للإنسان

(1 نقطة)

صح

خطأ

الإجابة الصحيحة هي: صح.

---

• من الفوائد الصحية للحليب بناء العظام والاسنان .

(1 نقطة)

صح

خطأ

الإجابة الصحيحة هي: صح.

---

• تؤثر بعض العوامل على الإستفادة الكاملة من الحليب مثل شرب المشروبات الغازية .

(1 نقطة)

صح

خطأ

الإجابة الصحيحة هي: صح.

---

• الحليب الطازج يحفظ مبردا ويستهلك خلال شهر .

(1 نقطة)

صح

خطأ

الإجابة الصحيحة هي: خطأ.

---

• اذا احتوت منتجات الحليب على المنكهات مثل الفراولة والموز فان نسبه السعرات تقل .

(1 نقطة)

صح

خطأ

الإجابة الصحيحة هي: خطأ.

---

أقرر أي الإختيارات تكون صحيحة : 

• يمكن الحصول على الحليب من عدة مصادر مختلفة منها .....

(1 نقطة)

القطط والكلاب

الطيور

البقر والإبل والغنم

الإجابة الصحيحة هي: البقر والإبل والغنم.

---

• للحليب عدة أنواع منها .....

(1 نقطة)

الحليب الطازج

البوظة

الزبادي

الإجابة الصحيحة هي: الحليب الطازج.

---

• من الفئات التي تحتاج لشرب المزيد من الحليب .....

(1 نقطة)

حديثو الولادة

الشباب

الرياضيين

الإجابة الصحيحة هي: حديثو الولادة.

---

• لا يُعد حليباً مفيدا .....

(1 نقطة)

المكثف المحلى

المجفف

طويل الأجل

الإجابة الصحيحة هي: المكثف المحلى.

---

• الحليب الطازج يحفظ مبرداً يستهلك خلال .....

(1 نقطة)

أسبوع

شهر

١٠ أيام

الإجابة الصحيحة هي: أسبوع.

Answer 1

نموذج إجابة نص الاستماع منجم الكالسيوم

الحليب هو الغذاء الأول للإنسان ، ويُعد الطعام الوحيد الموجود في الطبيعة الأكثر غني بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم ؛ فهو يوفر العديد من المواد الغذائية الضرورية لنمو جسم الإنسان في جميع مراحل الحياة، وأهمها الكالسيوم. إن للحليب مصادر مختلفة، ومنها على سبيل المثال : المعز والغنم والبقر والإبل ، وإن كان حليب البقر هو الأكثر شعبية ، ومهما كان مصدر الحليب فهو متشابة إلى حد كبير في المكونات ؛ إلا أن نسب العناصر الغذائية تتفاوت بدرجة بسيطة من مصدر لآخر. وللحليب عدة أنواع منها:

أولاً: الحليب المجفف ، حيث يتم تجفيف الحليب الطازج بنزع الماء منه عن طريق عمليات تصنيعية مع المحافظة على معظم العناصر الغذائية ، وقد تُضاف بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل فيتامين ( د ).

ثانياً : الحليب الطويل الأجل، و يمكن أن تصل مدة صلاحية هذا النوع من الحليب ستة أشهر قبل الفتح خارج الثلاجة ، أما بعد الفتح فيجب وضع العبوة في الثلاجة واستخدامها خلال فترة لا تتعدى أسبوعًا.

ثالثاً : الحليب الطازج، حيث يُجمع الحليب من مصدره الحيواني، ثم تتم بسترته، ثم مبردا ، ويجب حفظه منذ وقت إنتاجه إلى وقت انتهاء صلاحيته التي لا تتعدى الأسبوع ؛ فهو سريع الفساد.

رابعاً : الحليب المكثف المحلى، حيث تتم إضافة كميات كبيرة من السكر إلى الحليب الطازج المبستر لتكثيف قوامه ، و هو غني بالدهن أو كريمة الحليب ، و لا يُعد من أنواع الحليب المفيدة ولا من بدائل الحليب فهو يحتوي على كمية عالية من السكر والسعرات الحرارية ويستخدم هذا النوع في تحضير الحلويات.